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La dégustation |
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Jaune clair et brillant. |
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Précis et épuré, marqué par des notes de fougères et de fruits secs et doté d'une minéralité crayeuse. |
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Fraîche et ciselée sur un fruit croquant, cette cuvée juteuse libère un jus follement fruité, délicat et de belle minéralité. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fruits de mer, crustacés, petites grenouilles sautées, escargots, petites fritures, fromages de chèvre affinés. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028. |
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Le domaine et le vin |
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Accroché aux pentes calcaires de Pierreclos, à l’extrême Sud de la Bourgogne sur le terroir du Mâconnais, le Domaine Coteaux des Margots a maintenu un esprit familial intact et la tradition d’une culture viticole de premier plan. La famille Duroussay s’y emploie chaque jour avec rigueur et énergie ; c’est dans cette atmosphère familiale que naissent de jolis blancs fins et digestes, à l’incroyable rapport prix-plaisir. Profitez-en vite ! |
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Petite bombe de fruits frais, le Bourgogne Aligoté La Pie Rouette Blanc 2022 aligne minéralité et délicatesse avec justesse. C’est un blanc ciselé, frais, léger, aux subtils arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes, très juteux ; un vin rayonnant, à croquer d’une traite dès l’apéritif. |
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Vendanges manuelles, élevage sur lies fines. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Cuvée notée 90/100 par notre Comité ! |
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