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La dégustation |
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Couleur doré brillant. |
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Floral et épicé sur fond intense de fruits jaunes. |
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Tonique et cristalline sur un fruit de belle maturité. Une cuvée harmonieuse aux jolis accents de fruits jaunes évoluant sur une trame dynamique, fraîche et minérale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, crustacés, plateau de fromages. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2021 |
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Le domaine et le vin |
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Visage rayonnant du renouveau rhodanien, Stéphane Montez bouscule les hiérarchies sur son Domaine de Monteillet. Sa vision moderne, ses élevages judicieux et sa détermination rebattent les cartes de Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie où il a réussi à s’imposer en quelques années aux côtés des plus grands. |
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Tonique et enlevé, Les Hauts du Monteillet Blanc 2016 libère un superbe jus floral et épicé. On sent le raisin bien mûr, l’influence du terroir de granite, une pointe fraîche qui parcourt la trame de bout en bout. C’est un mariage heureux de viognier et de clairette, des cépages aromatiques qui mènent ce blanc sur la fraîcheur, la joliesse, le plaisir pur. Parfait à l’apéritif ou sur un plateau de fromages ! |
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Vendanges manuelles, éraflage, fermentation malolactique sur lies et élevage de 10 mois en barriques de chêne français. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019 |
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