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La dégustation |
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Robe jaune doré soutenu. |
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Riche en arômes, belle fraîcheur. |
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Belle maturité, une bouche opulente. Arômes de fruits avec une note légèrement mentholée. |
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Les conseils du sommelier |
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15°C |
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Ce vin accompagnera à merveilles les poissons, viandes blanches mais également les plats épicés (curry...) |
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2020 |
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Le domaine et le vin |
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Jean-François Ganevat, le vigneron de la Combe de Rotalier, dans le Sud-Revermont, épaulé par Philippe Bouvret, de la cave Essencia de Poligny (vin et fromages) sont heureux de vous présenter le fruit de leur effort commun : ce Côtes du Jura "Les Compères" : un joli vin droit, fruité, minéral, vif et plaisant. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. |
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