|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge intense et brillant aux reflets rubis. |
|
|
| |
|
Pur et précis sur de beaux arômes de fruits rouges et noirs soulignés d'une pointe végétale. |
|
|
| |
|
Riche et veloutée, cette cuvée livre un jus fin et sapide délivrant une structure élégante et délicate, une trame concentrée sur une finale longue et soyeuse. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir de 16 à 18°C. |
|
|
| |
|
Canard aux cèpes, daube de bœuf à la provençale, tian de légumes méditerranéens. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2030 et plus pour les amateurs |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Propulsé par une jeune équipe nourrie des plus hautes ambitions, le Domaine Georges Lombrière fait une entrée fracassante parmi les signatures de Châteauneuf-du-Pape, confirmant son statut et son succès auprès des plus grandes tables : la cave de l’Elysée l’a même inscrit à sa carte !
Détecté dès ses premiers pas par notre Comité, Georges Lombrière rejoint le cénacle des grands Châteauneufs. Olivier Poussier reconnaît dans sa sève et sa justesse la marque des grands grenaches et des matières subtilement animées. |
|
|
| |
|
D’une folle délicatesse, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie 2020 livre la quintessence de ses vieux grenaches. Concentré dans la fraîcheur, dans un style infusé, sapide, il conserve une dimension ample et gourmande, avec une belle qualité d’extraction et un fruit libéré. C'est une très belle bouteille qu'on imagine sans peine sur une côte de boeuf, une volaille rôtie, d’ici deux à trois ans et pendant longtemps encore. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles en caisses avec un rendement faible de 35 hectolitres par hectare. Élevage en foudre de chêne et demi-muids pendant 9 mois. Sans collage, filtration légère avant l'embouteillage.
Domaine en conversion Biologique & certifié Haute Valeur Environnementale. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Cuvées notée 94+/100 par notre Comité ! |
|
