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La dégustation |
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Doré brillant lumineux. |
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Frais et pur, typé viognier, porté par des notes d'abricot et de violette. |
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Riche et puissante sur un fruit de belle fraîcheur, offre un jus fin, à l'élevage parfaitement maitrisé et à la trame de grand équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Cuisse de volaille farcie aux morilles, écrevisses à la nage, pélardon des Cévennes ou rigotte de Condrieu affinés. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Valeur refuge du Rhône Nord, le Domaine Roland Grangier fait partie de nos adresses favorites. Roland et Céline Grangier cultivent 8 hectares sur Saint-Joseph et Condrieu, formulant en toute discrétion des cuvées fédératrices de chair et de finesse qui font le bonheur des amateurs. |
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Le Condrieu Les Combéluz Blanc 2022 profite pleinement de ce millésime frais, arborant beaucoup de finesse et de subtilité. Les notes pures, bien typées viognier, d’abricot et de violette, sont soulignées par un élevage très bien maitrisé. La trame parfaitement équilibrée montre aussi de la richesse et de la puissance, mais toujours bien encadrées par un sillage acidulé qui apporte beaucoup d’élégance. On craque déjà ! Noté 94/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en barriques sans soutirage avec batonnage et fermentation malolactique en barriques.
Élevage en fût de chêne durant 6 mois. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 94/100 par notre Comité ! |
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