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La dégustation |
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Robe rubis brillante. |
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Arômes croquants de cerise noire avec des notes de poivre vert et d'épices. |
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Cuvée savoureuse et très aromatique qui charmera par la sincérité de sa réalisation. Des notes lardées fumées typique de la syrah septentrionale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Plateau de charcuterie, une daube de bœuf à la provençal ou encore des cailles rôties. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2018 |
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Le domaine et le vin |
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Ambassadrice des grands vins de Condrieu et de Côte-Rôtie, Christine Vernay est aujourd'hui à la tête de l'un des plus prestigieux domaines de France. Récemment auréolé de la note maximale de 5 étoiles par Bettane et Desseauve, le Domaine Vernay fait aujourd'hui partie du cercle fermé des plus grandes propriétés à l'instar d'Ausone, la Romanée-Conti... |
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Syrah de toute beauté, la cuvée Fleur de Mai 2012 est une version variétale débordante de fruit. Récoltée en bordure d’appellation Côte Rôtie, cette cuvée livre son bouquet aromatique lardé-fumé dans un style léger et très appétant. Vin de soif par excellence, c’est une superbe entrée en matière du domaine. |
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Vendanges manuelles, cuvaison longue de 2 à 3 semaines, élevage en cuves bois pendant 8 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale un producteur exceptionnel, de ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde.
Cuvée notée 15/20 par notre comité de dégustation! |
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