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La dégustation |
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Jaune doré brillant. |
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Parfums de fleurs fraîches et de poivre blanc mêlés à des notes de fruits frais et d'abricot. |
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Fine et précise sur un fruit croquant. Cette cuvée exprime délicieusement la complexité de son terroir de coteaux. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Coquilles Saint-Jacques sauce au gingembre, foie gras mi-cuit, écrevisses à la nage, filets de rouget aux câpres et au fenouil. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Ambassadrice inégalée de Côte Rôtie et Condrieu, Christine Vernay règne sur l’un des plus prestigieux domaines de France. Certains critiques n’hésitent d’ailleurs pas à placer ses vins sur la même marche d’excellence que les plus grands crus de Bourgogne ou de Bordeaux.
Nés d’un environnement préservé, ils expriment la plus haute dimension de ces terroirs de coteaux époustouflants, avec une quête de finesse exemplaire. |
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Les Terrasses de l’Empire 2018 offre un visage rayonnant du viognier, dans un style tout en précision et en subtilité. Ses notes de fruits frais, d’abricot, de poivre blanc et de fleurs fraîches, son entame saline et sa chair croquante forment une trame extrêmement précise, calée sur une finesse exquise, exprimant avec délice l’infinie complexité de son terroir de coteaux. Réjouissant ! |
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Vendanges manuelles, élevage sur lies fines en cuves bois et en barriques durant 8 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2020 |
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