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La dégustation |
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Robe rubis brillante. |
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Arômes de cerise à l'eau de vie mêlés à des touches de griotte. |
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Bouche fine et délicate sur un fruit scintillant. Dotée d'une matière digeste et élégante, cette cuvée est l'expression même d'un pinot noir charmant et authentique. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Côte de bœuf, coq au vin, galantine de lapin, charcuteries. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Révélation de notre Comité, le Domaine Belleville offre une panoplie de vins de charme, portés par différents terroirs du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise. Ce nouvel eldorado bourguignon offre les vins les plus compétitifs et les plus intéressants de la région ; ces convictions nous poussent à vous proposer ces deux cuvées de Mercurey, impeccables de fruit et de précision. Des vins sincères recherchés pour leur accès immédiat. |
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Expression d’un pinot noir authentique, le Mercurey Les Perrières Rouge 2012 ravit par ses notes de cerise griotte et de sa matière dentelée. On touche là la quintessence du rouge fin et délicat, digeste, axé sur l'élégance. Un charme indéniable ! |
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Vendanges manuelles, fermentions alcooliques longue en cuves ouvertes, fermentations malolactiques en fûts, élevage de 16 mois en fût de chêne français. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation! |
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