|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge lumineux aux reflets vermillon. |
|
|
| |
|
Festival d’épices et de fruits noirs auréolé d'une empreinte boisée-épicée. |
|
|
| |
|
Ample et séveuse sur un fruit de maturité et de fraîcheur intenses. Véritable concentré de finesse, cette cuvée déroule un jus pur et intensément fruité sur une trame veloutée aux tanins carénés, tel un coulis. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir autour de 14°C. |
|
|
| |
|
Tapas, tajines, spécialités ibériques, magret de canard. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
L’Espagne n’en finit plus de bousculer la hiérarchie mondiale. Mas Doix fait partie de cette nouvelle vague avec laquelle il faut compter, porté par une ambition sans limite et une maîtrise technique aguerrie.
Les terroirs d’altitude, le vent frais qui descend des montagnes avoisinantes, le patrimoine hallucinant de vieilles vignes de grenache et de carignan : tous les atouts pour une viticulture d’élite sont ici réunis. |
|
|
| |
|
Un concentré de fruit et de finesse ! Le Priorat Les Crestes Rouge 2017 est une cuvée remarquable d’approche, saluée pour son évidence, ses tanins souples, son fruit juteux et sincère et sa belle fraîcheur. Il est d’ailleurs rare de trouver autant de finesse sous ces latitudes, et cette cuvée prouve combien l’Espagne, et en particulier ce domaine de pointe, peut offrir des vins réjouissants, accessibles à tous. Un vin noté 94/100 par notre Comité. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, élevage de 8 mois en barriques de chêne français. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Cuvée notée 94/100 par notre Comité ! |
|
