Retour Domaines Ott - Bandol - Valap by Ott - Rosé - 2015
PAYS/RÉGION : Provence
DÉNOMINATION : AOP Bandol
COULEUR : Rosé
MILLÉSIME : 2015
CÉPAGE : 80% Mourvèdre, 20% Cinsault
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Saumon intense.
Nez Envoûtant sur des notes épicées, d’aubépine et de fruits rouges.
Bouche Parfaitement équilibrée entre puissance et alcool sur un fruit scintillant. Dotée d'une chair ample et savoureuse, cette cuvée nous ravit par sa haute interprétation de Bandol, dans un style élégant et avenant.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif, poissons grillés, brochettes, bouillabaisse, grillades.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2022
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Amoureux fous des terroirs de Bandol, nous avons concocté en secret une cuvée unique. Réalisée avec l’un des fleurons de l’appellation, l’incontournable Domaine Ott, ce Bandol rosé se veut le reflet le plus absolu de ce grand terroir méditerranéen. Conçu point par point selon nos critères de prédilection, avec un niveau d’excellence intransigeant, il est issu des jus les plus nobles de la Maison Ott, que nous avons sélectionnés et réservés spécialement.
Le vin Parfaitement équilibré entre puissance et alcool, ce Bandol Rosé 2015 By Ott livre une haute image de l’appellation. Tout en équilibre, paré de notes épicées, d’aubépine et de fruits rouges, c’est un rosé de pleine chair porté par le mourvèdre, à vocation apéritive mais aussi de repas. Savourez-le sans retenue dès maintenant !
Vinification Vendanges manuelles.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020