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La dégustation |
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Rubis étincelant aux reflets violacés, lumineuse et profonde. |
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Exprime la quintessence d'un gamay bien né avec une profusion d'arômes fruités, des notes de cerise noire et de framboise écrasée mêlées à des touches de poivre noir en grain. |
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C'est un régal ! la texture est franche, pure et charnue. Les tanins sont soyeux, une abondance de fruits et de fraîcheur. La trame d'un vin qui se confondrait avec bien des crus du beaujolais ! Cet ovni a encore frappé avec ce 2018 ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Pâté en croûte artisanal, saucisson brioché sauce Madère, chevreau rôti. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Seulement quatre millésimes. Ce vin hors norme, en culture biologique, a vu le jour à quelques reprises seulement, issu d’années d’anthologie : 2009, 2015, 2017 et aujourd’hui 2018. Nous vous avions présenté le millésime 2017, voici la suite, toujours d’un aussi haut niveau !
Micro-domaine au cœur des coteaux du Beaujolais, Le domaine de la Madone est une adresse confidentielle dont le chef-d’œuvre est cette cuvée de vieilles vignes à l’ossature phénoménale. Ce vin noir comme de l’encre et d’une complexité folle a bouleversé notre Comité qui le note 19/20. Issu des plus vieilles vignes du domaine plantées en 1941, c’est une cuvée spéciale produite seulement les grandes années. Une passionnante lecture de ces terroirs trop méconnus qui couvent l’excellence du vignoble français. |
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C'est un vin fondamental. La Cuvée Jean-Baptiste Rouge 2018 est un beaujolais qui atomise tous les standards et confirme le potentiel fantastique de ces terroirs qui n’ont rien à envier aux grandes expressions rhodaniennes ou bourguignonnes… Lumineuse et profonde, elle exprime la quintessence d’un gamay bien né avec une profusion d'arômes fruités aux notes de cerise noire, de framboise écrasée, de poivre noir. La bouche est un régal, dotée d’une texture franche, pure et charnue, de tanins soyeux, avec une abondance de fruit et de fraîcheur, sans élevage prédominant. Cet ovni d’une carrure phénoménale a encore frappé en 2018 … Un Coup de Coeur du Comité, noté 19/20. Il fait voler en éclat tous les clichés sur la région ! |
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Vendanges manuelles de vieilles vignes plantées en 1941 et 1948, 100% égrappées, macération longue, élevage de 12 mois en fûts sur lies pour 1/3 de la cuvée et en cuves pour 2/3 de la cuvée.
Vin biologique certifié. |
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Récompenses |
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Robert Parker : 93/100
Cuvée notée 19/20 par notre comité ! Coup de cœur ! |
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