|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge brillant de belle intensité, souligné de reflets violine. |
|
|
| |
|
Dominance de notes de fruits noirs, mêlés à des parfums de violette et de touches de zan. |
|
|
| |
|
Mûre et charnue sur un fruit plein, cette cuvée à la trame cossue livre un jus de grande classe, aux tanins soyeux et au potentiel de garde intéressant. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 14 et 16°C. |
|
|
| |
|
Pâté en croûte artisanal, saucisson brioché sauce Madère, chevreau rôti. |
|
|
| |
|
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Micro-domaine au cœur des coteaux du Beaujolais, La Madone est une adresse confidentielle dont le chef-d’œuvre est cette cuvée de vieilles vignes à l’ossature phénoménale. Ce vin noir comme de l’encre et d’une complexité folle a bouleversé notre Comité qui le note 93-96/100. Issu des plus vieilles vignes du domaine plantées en 1941, c’est une cuvée spéciale produite seulement les grandes années. Une passionnante lecture de ces terroirs trop méconnus qui couvent l’excellence du vignoble français. |
|
|
| |
|
Le Beaujolais-Villages Cuvée Jean Baptiste Rouge 2022 offre la carrure et l’étoffe d’un Cru du Beaujolais, et dépasse largement les standards de son secteur. Son nez très pur dévoile la parfaite maturité du millésime et sa concentration naturelle. La dominante de fruits noirs accompagne à l’envi des notes florales, de violette et de Zan. La trame cossue, mûre et charnue, livre beaucoup de classe, posée sur un grain de tanins soyeux. C’est indéniablement un grand vin de garde, d'une grande tension, à attendre tranquillement en cave. Noté 93-96/100 par le Comité. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles de vieilles vignes plantées en 1941 et 1948, 100% égrappées, macération longue, élevage de 12 mois en fûts sur lies pour 1/3 de la cuvée et en cuves pour 2/3 de la cuvée.
Vin biologique certifié. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Cuvée notée 93-96/100 par notre Comité ! |
|
