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La dégustation |
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Or clair brillant. |
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Pur et fin marqué par de belles notes de florales et de fruits blancs. |
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Fine et élégante sur un fruit pimpant, cette cuvée de pleine pureté nous livre un jus sapide et frais. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, gougères au fromage, fritures. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026. |
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Le domaine et le vin |
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Révélateur des plus grands chardonnays, le terroir de Chablis couve des pépites insoupçonnées. Ces terres calcaires forment un millefeuille géologique unique au monde que le Domaine Pascal Bouchard révèle magnifiquement, ciselant des blancs purs et cristallins d’un raffinement exquis. Salués par la critique, prisés pour leur rapport qualité-prix unique, ces vins adossés à l’expertise d’une équipe aguerrie constituent une priorité pour tout amateur. |
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Remarquable de pureté, le Chablis Le Classique Blanc 2020 est un chardonnay fin et élégant, marqué par de belles notes de fruits blancs et de fleurs. Parfait pour cet été ou pour attaquer la rentrée de septembre, bien tenu par un élevage en cuve inox, sans apport de bois, il offre un très bon rapport qualité-prix pour un chablis village. Idéal à l’apéritif, avec une petite friture ou des gougères. |
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Vendanges manuelles, élevage de 9 mois en cuve inox thermo-régulée. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 90/100 par notre Comité ! |
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