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La dégustation |
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Jaune or clair et brillant. |
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De grande pureté, marqué par des arômes d'agrumes et des notes coquillées, typique du terroir de Saint-Bris. |
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Croquante et suave sur un fruit pimpant, cette cuvée offre un jus de grande fraîcheur, dynamique et de belle minéralité. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Plateau de fruits mer, crustacés, poissons à chair blanche, fromages frais. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026. |
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Le domaine et le vin |
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Révélateur des plus grands chardonnays, le Chablisien couve des pépites insoupçonnées. Ces terres calcaires forment un millefeuille géologique unique au monde que le Domaine Pascal Bouchard révèle magnifiquement, ciselant des blancs purs et cristallins d’un raffinement exquis. Salués par la critique, prisés pour leur rapport qualité-prix unique, ces vins adossés à l’expertise d’une équipe aguerrie constituent une priorité pour tout amateur. |
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Le Saint-Bris Sauvignon Réserve Saint-Pierre Blanc 2022 est un vin ultra frais, sans élevage sous bois, ce qui préserve ainsi la pureté de son fruit. On aimera d’emblée son nez fruité, d’agrumes et de buis, sa vivacité bin présente tout au long de la dégustation, soutenue par des accents végétaux et floraux. Un vin rafraîchissant, parfait sur des crustacés, des poissons ou des fromages. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 90/100 par notre Comité ! |
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