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La dégustation |
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Saumon très clair, brillant aux reflets argentés. |
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D'un aspect délicat et raffiné à travers des arômes de fruits rouges fins, ce rosé classique du secteur méditerranéen est frais et très pur. |
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Fraîche accompagnée d'une belle tension marquée par des saveurs de framboises acidulées dans un style moderne qui plaira aux fans de rosés croquants et hyper accessibles. C’est un très joli rosé d’apéritif ou d’entame de repas. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, tapas, tartines de tapenade d’olives noires, rouget ou dorade sur le grill ou la plancha,… |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Fraîcheur, fruit et finesse sont les attributs incontournables d’un bon rosé. Mais rares sont ceux qui conjuguent ces trois qualités à la fois ! Pour vous aider à vous y retrouver dans la grande valse d’étiquettes qui fleurissent aux beaux jours, voici la sélection impartiale de notre Comité. |
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Le Côtes de Provence Òbélo Rosé 2021 est un très joli classique du secteur méditerranéen. Délicat et raffiné, il se livre à travers de fins arômes de fruits rouges, de framboise acidulée, dans une belle fraîcheur. C’est un style moderne, sur la tension et l’énergie, qui plaira aux fans de rosés croquants et hyper accessibles. En terrasse, au soleil, sous un parasol, un vin à partager entre amis dès l'apéritif et sur des grillades de poissons et de fruits de mer. Appréciez-le en format Magnum, pour encore plus de plaisir et convivialité. |
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Vendanges mécaniques, sélection de raisins, cuvée issue du négoce, élevage de 3 mois en cuves inox. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 91+/100 par notre Comité ! |
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