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Les conseils du sommelier |
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Dès maintenant et plus pour les amateurs |
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Le domaine et le vin |
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Icône du Languedoc, Peyre Rose est d’abord l’oeuvre anticonformiste de Marlène Soria. Créé au tournant des années 90 avec une ambition modeste, le domaine est vite devenu une référence, le modèle d’un languedoc encore balbutiant, avide de porter ses grands vins sur la scène internationale.
Adulé par Robert Parker, Peyre Rose enflamme rapidement la critique et le ban des amateurs. Toujours ultra recherchés, ses vins sont une inspiration, des modèles de tempérance et d’attente, portant les stigmates du temps long, révélés par des élevages mesurés et patients et une culture biologique exemplaire.
Les trois rouges (Belle Léone, anciennement Syrah Léone, Les Cistes, anciennement Clos des Cistes et Marlène n°3), à dominante de syrah, charpentés et énergiques à leur naissance, prennent ainsi la patine du temps avec une grâce sans égal, dépassant magistralement le paradoxe entre une aromatique parfumée et délicate et la concentration sublime de leur origine. Dotés de finales envoûtantes, ils constituent de grands vins de garde, commercialisés au compte goutte par le domaine, après de longues années d’évolution en cave. |
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Avec une proportion plus importante de grenache, le Coteaux du Languedoc Marlène n°3 Rouge 2003 est sans doute le vin de la gamme qui gagne le plus au vieillissement. En témoigne ce rouge de vingt d’âge déjà, et presque insensible au temps. Évoquant une grande réserva espagnole à sa naissance, il s’est assagi depuis, a poli ses tanins et dompté la puissance du millésime. Cuir et épices douces mêlés de notes de sous-bois constituent une harmonie nouvelle, tramée sur une texture de grande suavité. Noté 93/100 RVF et 93/100 Parker. |
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Vendanges manuelles, élevage de 24 mois en cuves et foudres. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Guide RVF : 93/100 |
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