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La dégustation |
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Robe jaune pâle aux reflets dorés. |
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Nez pur sur des notes d'amande fraiche mêlées à des touches crayeuses et un coté mentholé très frais. |
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Bouche gracieuse et ciselée sur un fruit lumineux. Riche d'une matière soyeuse, cette cuvée rivalise de finesse et d'amplitude grâce à un élevage qui cadre parfaitement le vin. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, poissons meunières, cuisine marine traditionnelle. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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C'est la nouvelle coqueluche de la foodosphère ! Le Domaine Robert Denogent est devenu en quelques millésimes un "must-have" dans la microsphère des vins de gastronomie les plus recherchés. Tables bistronomiques et tables étoilées en raffolent et sa production contingentée est émiettée entre tous... |
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Amateur de pureté et d’éclat, ce Pouilly-Fuissé La Croix Vieilles Vignes Blanc 2014 est pour vous. Le nez d'une grande pureté, avec un trait d'amande, une sensation crayeuse, fraîche et mentholée, forment un vin inspirant. La bouche est superbement ciselée, elle joue avec un boisé dynamique tout en finesse, tout en douceur ; ici sont réunies l'amplitude, la grâce et la fraîcheur ! Noté 17/20, c'est un coup de cœur de notre sommelier Christian Martray. |
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Vendanges manuelles, vinification sans intrants, élevage de 19 mois en fût de chêne. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 17/20 par Christian Martray ! |
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