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La dégustation |
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Jaune or clair et brillant. |
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Parfums de fruits blancs, mêlés à de doux parfums floraux. |
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Gourmande et délicate sur un fruit frais, cette cuvée nous étonne par sa densité de matière, sa jovialité et son élevage sobre et maitrisé. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fromages secs, plateau de fruits de mer. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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La culture biologique et biodynamique, la sélection attentionnée des merrains pour la fabrication des barriques, les vinifications très soignées portent cette adresse au firmament, parmi les étiquettes d’excellence de la Bourgogne.
Les vins sont à l’unisson et portent tous ce haut degré d’exigence, de la cuvée Village au Grand Cru. Découvrez aujourd’hui cette superbe trilogie que nous vous réservons aux meilleures conditions. Le luxe accessible ! |
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Issu d’un terroir calcaire de premier ordre, le Saint-Véran Blanc 2020 est choyé comme tous les vins de la gamme Drouhin, particulièrement affûté par un élevage sobre, sans apport de bois, pour laisser au fruit son expression la plus primaire. C’est un vin joyeux, de grande fraîcheur, porté par la densité du millésime, sa structure et sa gourmandise. Souple, rond et délicat, un superbe chardonnay à déguster à tout moment ! |
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Achat de raisin auprès de vignerons réguliers et suivis.
Pressurage lent, élevage de 6 à 8 mois en cuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2022 |
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