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La dégustation |
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Robe claire et brillante aux reflets dorés. |
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Arômes d'agrumes confits. |
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Bouche ample et sapide sur un fruit aux arômes d'agrumes confits. C'est une cuvée ciselée à la persistance aromatique remarquable. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 8 et 10°C. |
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Brochettes de Saint-Jacques, dorade à la provençale, viandes blanches, fromage de chèvre. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Le domaine La Suffrène a conquis en peu de temps ses lettres de noblesse, talonnant aujourd’hui les grands de Bandol grâce à un travail attentionné et une recherche de finesse et de pureté de fruit exemplaire. Nous vous proposons aujourd’hui une véritable découverte dans les trois couleurs, des Bandol généreux et authentiques traduisant la volonté de réaliser des grands vins du sud alliant profondeur et élégance. |
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Le bandol blanc 2012 est constitué d'ugni blanc et de clairette, deux variétés de raisin très aromatiques. Le nez d'agrumes est très frais, équilibré et harmonieux, et la bouche suffisamment ample et charnue pour s'accorder sur vos poissons ou viandes blanches. Une cuvée extraordinaire de pureté et d'équilibre ! |
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Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox pendant 15 jours, repos en cuves inox avant la mise en bouteille. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve. |
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