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La dégustation |
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Très coloré. |
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Exprime un bouquet puissant associant un boisé de qualité et des notes intensément fruitées. |
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Grand vin enveloppant, brillamment construit. Il termine sur une longue finale épicée. |
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Les conseils du sommelier |
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12 à 14°C |
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Charcuterie, Boeuf, Volaille, Lapin, Gibier, Fromage... |
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2017 |
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Le domaine et le vin |
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Le Domaine de La Bégude est une propriété de 500 hectares, qui s’étend sur le territoire de la Cadière d’Azur, village proche du Castellet, dans le Var.
Le Domaine de La Bégude a été acquis en 1996 par la famille Tari, famille bien connue dans le vignoble bordelais, où elle possède encore un grand cru nommé Giscours. C’est Guillaume, fils aîné de Pierre et Florence Tari, qui dirige aujourd’hui La Bégude. Passionné par ce vieux et vaste domaine, à la fois agricole, viticole et forestier, il a reconstitué une partie de son histoire. |
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Le 2006 est bâti à l’opposé des vins dit du « sud », riches et lourds. Il allie l’opulence à la grande rectitude de bouche. C’est un vin droit, mûr et plein dont la palette aromatique s’étend sur des notes riches de fruit noirs, de moka et de tabacs. Merveilleusement équilibré, c’est un grand vin. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 18 mois. |
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