Retour Domaine Eric et Catherine Giroud - Mâcon Chardonnay - Les Crêts - Blanc - 2016
PAYS/RÉGION : Mâcon
DÉNOMINATION : AOP Mâcon
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2016
CÉPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Or jaune très pâle.
Nez Délicat sur des notes de chèvrefeuille et d'aubépine mêlées à des touches d'aneth.
Bouche Fraîche et croquante sur un fruit savoureux. Dotée d'une matière fine et gourmande, cette cuvée nous ravit par sa matière enjôleuse et sa finale toute en persistance.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif, fritures, poissons marinés.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2021
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Le Domaine Giroud nous régale d'une gamme parfaitement juste faisant résonner le chardonnay avec un croquant et une appétence toute particulière. En parfait artisan du Mâconnais, Eric Giroud modèle ses crus avec une finesse exemplaire, réalisant des amours de cuvées à des tarifs défiant toute concurrence.
Le vin Le Mâcon les Crêts 2016 concentre toutes les qualités du chardonnay. Sa dimension fruitée, gourmande, ses notes de chèvrefeuille et d’aubépine se lient dans un style vif, mordant en bouche, absolument délicieux. Ce blanc-là se croque et se savoure dès l’apéritif, idéal aussi avec des fritures ou des poissons marinés. Un blanc qui va dans le sens de la gourmandise et que nous plébiscitons sans hésiter.
Vinification Vendanges manuelles.
Récompenses
Récompenses Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve 2019 (version web)
Cuvée notée 15/20 par notre comité de dégustation !