Retour Domaine Eric et Catherine Giroud - Mâcon-Villages - Blanc - 2015
PAYS/RÉGION : Mâcon
DÉNOMINATION : AOP Mâcon
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2015
CÉPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 12,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Doré de belle intensité.
Nez Mûr aux parfums de fruits blancs, d’amande, d’abricot.
Bouche Ample et intensément fruitée. Suave et bien équilibrée, cette cuvée nous plaît pour son style charnu, frais et énergique sans aucun effet boisé.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif, poissons grillés, volaille sauce crémée et champignons de saison.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2020
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Le Domaine Giroud sait nous régaler d'une gamme parfaitement juste faisant résonner le chardonnay avec un croquant et une appétence bien particulière. En parfait artisan du Mâconnais, Eric Giroud modèle ses crus avec une finesse exemplaire, réalisant des cuvées à des tarifs défiant toute concurrence.
Le vin Le Mâcon-Villages Blanc 2015 s’illustre à travers son énergie et sa gourmandise. Intense, mûr, il affiche de beaux parfums de fruits blancs, d’amande, d’abricot, dans une trame ample et suave. De parfait équilibre, frais et charnu, il sera parfait à table, sur un poisson grillé ou une viande blanche aux champignons de saison.
Vinification Vendanges mécaniques, fermentation à basse température, élevage en cuves inox.
Récompenses
Récompenses Cuvée notée 15/20 par notre Comité de Dégustation !