Retour Domaine Eric et Catherine Giroud - Mâcon-Chardonnay - Chardonnay de Chardonnay - Blanc - 2017
PAYS/RÉGION : Mâcon
DÉNOMINATION : AOP Mâcon
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2017
CÉPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 12,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Jaune brillant souligné de quelques reflets verts et dorés.
Nez Belles notes florales et de chèvrefeuille rehaussant les arômes de fruits blancs.
Bouche Vive et désaltérante sur un fruit frais et aux notes minérales.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif, fruits de mer, poissons gras, saumon.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2024
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Le Domaine Giroud sait nous régaler d'une gamme parfaitement juste faisant résonner le chardonnay avec un croquant et une appétence bien particulière. En parfait artisan du Mâconnais, Eric Giroud modèle ses crus avec une finesse exemplaire, réalisant des cuvées à des tarifs défiant toute concurrence.
Le vin Le Mâcon-Chardonnay Chardonnay de Chardonnay Blanc 2017 se distingue par sa sagesse et sa belle patine. Ses notes florales, de chèvrefeuille laissent parler le fruit et lui seul, affranchi de tout profil boisé. Dans ces conditions, le chardonnay se montre cristallin tant dans ses arômes qu'en bouche, désaltérant, énergique et très frais. De parfait équilibre, minéral et charnu, il sera parfait à l’apéritif ou à table, sur un poisson gras ou des fruits de mer. Une belle découverte à saisir !
Vinification Vendanges manuelles.
Récompenses
Récompenses Cuvée notée 15/20 par notre Comité !