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Les conseils du sommelier |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2040, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Ainsi à coté de Château Latour, Château Grillet ou encore Clos de Tart, pour ne citer qu’eux, ce joyau de la Napa vient compléter une collection unique.
Réputé pour la qualité du vieillissement de ses vins et l’intensité de ses Cabernet Sauvignon, Eisele Vineyard dispose d’un patrimoine de vignes exceptionnelles cultivées en biodynamie. Du haut de ses 15 hectares, le domaine produit assurément l’un des plus grand vin de la Napa. |
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"De couleur grenat-pourpre très profonde, le Cabernet Sauvignon Altagracia 2019 jaillit du verre avec des parfums vibrants de cerises noires écrasées, de cassis mûrs et juteux et de coulis de mûres, auxquels s'ajoutent des notes de cardamome, d'écorce d'arbre et de pierres concassées. La Bouche regorge de fruits noirs expressifs, de tanins fermes et fins et d'une belle fraîcheur, et se termine par une finale longue et épicée."
Guide Robert Parker |
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Élevage pendant 19 mois dans une combinaison de fûts de chêne français (93 %) et de foudres de chêne autrichien (7 %). |
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Récompenses |
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Robert Parker : 95/100 |
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