|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Jaune pâle, limpide, brillant. |
|
|
| |
|
Ensemble floral, touche d'abricot. |
|
|
| |
|
Un style très ample, sec, petite touche vanillée en filigrane, un vin généreux qui amène une bonne longueur en fin de dégustation. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
A servir entre 10 et 12°C. |
|
|
| |
|
Apéritif, coquillages, poissons meunière, fromages de chèvre ou vache. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Associés pour le meilleur, François-Xavier Barc et Gérald Vallée forment un duo qui détonne dans le paysage ligérien. Avec eux, une nouvelle façon de voir le vin est née, ponctuée d’exigence et de rigueur à tous les étages. Bien inspirés, ces deux dénicheurs de raisins élaborent des cuvées de toute beauté, gracieuses et gourmandes à souhait, permettant au plus grand nombre de découvrir les vins de Loire sans se ruiner. |
|
|
| |
|
Dès l'ouverture la finesse d'arômes floraux et cette petite touche d'abricot nous fait découvrir le Chardonnay La Grande Pièce Blanc 2015. Plutôt svelte et ample, il délivre en bouche l'aspect généreux, une touche vanillée agréable en filigrane et une bonne longueur pour un vin à apprécier en toute simplicité. Une originalité ligérienne ! |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, vinification et élevage en cuves bois neuves. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2017 |
|
