|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Robe pourpre profonde. |
|
|
| |
|
Arômes de fruits noirs mêlés à de subtiles touches vanillées. |
|
|
| |
|
Bouche étirée et racée sur un fruit lumineux. C'est une cuvée charmeuse au profil avenant dotée d'une matière intense et gourmande ainsi que de tanins parfaitement fondus. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
A servir entre 16 et 18°C. |
|
|
| |
|
Aiguillettes de canard, épaule d'agneau braisée, entrecôte. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Cos d’Estournel fait incontestablement partie des mythes de Bordeaux. Le grand vin est un canon de beauté, difficilement sur-classable, insolent de précision et de puissance. Le Grand Cru Classé a décidé de livrer une version plus immédiate et plus charmeuse de son pedigree ; un Médoc made in Cos d’Estournel, sculpté par les équipes du grand vin et choyé par elles avec les mêmes soins que son aîné. Le résultat est à la hauteur de la réputation du cru : un vin de haute dimension, tout en sève et en puissance, porté par une grande élégance. L’esprit du grand Bordeaux est à vos portes ! |
|
|
| |
|
Pleinement accompli, le Médoc de Cos rouge 2011 se déploie avec charme et caractère. On sent la patte des équipes du Grand Cru, sourcilleuses dans leur sélection de raisins, intraitables sur l’élevage. La bouche étirée et racée, savamment orchestrée, livre un fruit précis, tout en charme. Les tanins sont parfaitement fondus, laissant place à une matière intense et gourmande. Impeccable ! |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015 |
|
