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La dégustation |
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Belle robe dorée. |
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Vin aux arômes de pierres à fusil et au bouquet épicé. |
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Puissant en fruit et en corps, il rappelle la fleur de sauvignon et la sève de vigne. Équilibre exemplaire, vin fin à l'expression harmonieuse. |
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Les conseils du sommelier |
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Servi à 12°C |
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Ce Sauvignon accompagne très bien les poissons à chair douce et les préparations légèrement épicées. Tentez l'expérience d'une poularde aux truffes. |
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2 à 3 ans. |
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Le domaine et le vin |
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Le Domaine Gérard Fiou est une exploitation familiale. Notre vignoble de 10 hectares s'étend sur les meilleurs terroirs et il est situé à 200 km au sud de Paris. |
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Ce vin développe toute son élégance au fur et à mesure de sa maturation en bouteille. |
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Vinification traditionnelle. |
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Récompenses |
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Domaine cité au Guide Hachette 2008. |
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