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La dégustation |
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Sa robe présente une couleur très claire. |
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Au nez, nous retrouvons des arômes de fruits frais: fraises des bois, griotte. |
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L'attaque est franche et puissante, les arômes de petits fruits rouges (fraise,framboise,…) sont toujours présents. Très désaltérant, Il s'agit d'un vin facile à boire. La fin de bouche est très ronde. |
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Les conseils du sommelier |
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11 à 12°C |
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Ce rosé est un vin "plaisir", il peut se déguster bien frais à l'apéritif( avec éventuellement une crème de pamplemousse ou de griotte), ou bien il accompagnera à merveille un barbecue entre amis. En effet,Il accompagne avec bonheur grillades, brochettes ou certains desserts: vacherins, entremets ...Il se marie aussi avec les asperges ou un poisson en sauce (hollandaise, au beurre ...) |
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A boire maintenant, garde encore 2 ans. |
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Le domaine et le vin |
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La Cave de Fleurie a toujours su s'adapter aux évolutions technologiques pour développer sa réputation de qualité. Son vignoble s'étend sur plus de 400 hectares, représentés par les différentes parcelles de ses vignerons. |
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Tout en finesse et en légèreté il développe des arômes floraux et de raisin frais. |
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Vinification traditionnelle. |
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