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La dégustation |
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Rouge brillant de belle intensité. |
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Arômes de fruits noirs soulignés de fines notes de coulis. |
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Fine et élégante sur un fruit de belle maturité, cette cuvée offre un jus à la trame profonde, energique et de grande fraîcheur. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Caille au Porto, pièce de bœuf nature, fromages affinés. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Star de Givry, 2 étoiles RVF, le Domaine François Lumpp a conquis le cœur des amateurs de finesse et d’élégance. D’une classe folle, longuement élevés, les vins régalent d’un jus précis, au magnifique potentiel de garde.
Millésime après millésime, la famille Lumpp - aujourd’hui représentée par la nouvelle génération - poursuit sa quête d’excellence et cisèle ces cuvées de haute volée. La justesse des nouveaux élevages notamment, dont les 70% de bois neuf épousent les vins avec une agilité déconcertante, est admirable. |
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Le Givry 1er Cru A Vigne Rouge 2022 est issu d’une parcelle de 2,45 ha sur calcaires et marnes fines qui livre un vin délié et frais, très élégant et de grande finesse. C'est un premier cru de haut relief, alliant fraîcheur, profondeur mais aussi beaucoup d'énergie. Il ferait trembler quelques vins prestigieux de la Côte de Nuits ! Son potentiel dépassera dix ans. |
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Vendanges manuelles, égrappage total, macération pré-fermentaire à 12°C durant 6 jours, macération totale de 3 semaines, pressurage et élevage en fûts, dont 70% de neufs, pendant 12 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF) |
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