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La dégustation |
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Ambré doré, brillant. |
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Notes sucrées de fruits mûrs mêlées d'accents de chêne vanillé et de caramel blond. |
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Riche et moelleuse, fruitée et épicée, bel équilibre d'arômes. La finale est onctueuse, d'une grande douceur et longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche. |
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La distillerie |
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Dans l'État de Géorgie, Paul Jones et son fils Paul junior ouvrent une boutique de spiritueux, puis une petite distillerie de bourbon. Ils dépose le nom Four Roses Seagram et rachète la Frankfort Distilling Co. Four Roses poursuit les méthodes d'élaboration traditionnelles, inchangées depuis 1888, preuve en est ce Bourbon single Barrel. |
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Four Roses Single Barrel comme son nom l'indique est issu d'un seul fût, vieilli pendant 8 ans. Sa robe est ambrée, il délivre de fins arômes épicés, des notes sucrées de senteurs de chêne vanillé et de caramel blond. La bouche est riche et donne une sensation de moelleux, salué par les amateurs pour son équilibre d’arômes, son fruité et sa richesse de saveurs épicées. |
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Non tourbé. Issu d'un seul fût de chêne blanc, neuf, charbonné qui favorise la libération des arômes et donne sa couleur, vieillissement de 8 ans. |
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