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La dégustation |
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Robe rouge foncé. |
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Nez subtil et généreux, arômes de groseille, de caramel au beurre salé et légèrement fumés. |
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Remarquable équilibre en bouche, Les tannins sont légers, notes de fruits mûrs. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 15 et 17°C. |
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grillades, anchoïade, plats méditerranéens. |
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A boire jusqu'en 2015 |
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Le domaine et le vin |
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Berceau du vin, le Péloponnèse et l’ile de Santorin offrent un cadre idyllique au vignoble du domaine Gaïa. Sur ces terres paradisiaques, l’emblématique œnologue Yiannis Paraskevopoulos et Leon Karatsolas donnent naissance à des vins merveilleux, tous produits à partir de cépages traditionnels de la région. |
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Le Vin de Pays du Péloponnèse Notios rouge 2010 est produit à partir du cépage Agiorgitiko que l’on compare souvent au merlot français. Sa magnifique robe rouge foncé laisse place à des arômes de groseille, de caramel au beurre salé et de délicates notes fumées. Les tannins sont légers, parfaitement patinés, et soulignent le remarquable équilibre de ce grand vin. |
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Vendanges manuelles, macération semi-carbonique, élevage en cuves inox thermorégulées. |
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Récompenses |
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Decanter World Wine Award, Londres.
Domaine cité dans le Parker des Vins de France et du Monde à moins de 20€. |
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