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La dégustation |
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Jaune or brillant. |
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Notes de fruits jaunes, d'amande douce et d'abricot mêlés à des touches épicées et miellées. |
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Fine et équilibrée, l'ouverture aromatique de cette cuvée et très flatteuse. Laissez-vous tenter par ce côté frais et digeste. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, poisson au four, plateau de fruits de mer. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Discret, le Domaine Guy Farge œuvre avec brio à la réalisation de superbes cuvées sur les plus beaux secteurs du Rhône nord. Les parcelles en terrasses, le travail totalement manuel, conduit en partie au cheval, une approche méticuleuse de la vinification, rien n'est laissé au hasard. Il ne reste plus dans la bouteille que la vérité du grand vin : des jus gourmands et sensibles, au fruit éclatant. |
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L' IGP Ardèche Bouquet de Blanc 2018 séduit immédiatement par sa tonalité mûre et gourmande. Ses parfums de fruits jaunes, d’abricot et d’épices, mêlés à quelques notes de miel et d'amande douce fondent un jus fin et équilibré, extrêmement frais et digeste. Le blanc du quotidien par excellence, à réserver à tout moment. |
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Vendanges manuelles, élevage de 8 mois en cuve inox. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Cuvée notée 15/20 par notre Comité ! |
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