|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge rubis foncé avec des reflets évolués. |
|
|
| |
|
Parfums de fruits mêlés à de douces notes épicées, le tout souligné par un boisé bien intégré. |
|
|
| |
|
Séduisante et équilibrée sur un fruit de pleine fraîcheur, cette cuvée de plaisir immédiat libère un jus à la trame dotée d'une grande douceur et d'un élevage maitrisé. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 16 et 18°C. |
|
|
| |
|
Côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, pintade fermière ou canette rôtie pommes de terre fondantes. |
|
|
| |
|
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Figure phare de Saint-Joseph, 2 étoiles au Guide RVF, le Domaine Bernard Gripa est indissociable du succès de l’appellation, acteur de son renouveau dans les années 70. Aujourd’hui, Fabrice Gripa porte des vins sincères et profonds, d’une régularité irréprochable, dont la minéralité unique est devenue la signature. |
|
|
| |
|
Doté d’un élevage présent mais qui s’inscrit parfaitement dans le profil du vin, le Saint-Joseph Parady Rouge 2021 mêle des senteurs de fruits et d’épices dans un registre balsamique et oriental tout à fait séduisant. La trame de grande douceur, presque aérienne, est parfaitement équilibrée et alignée sur ce millésime de demi-puissance, déjà très agréable à boire. Une cuvée confidentielle issue de terrasses granitiques très escarpées. Noté 93/100 par Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde et membre du Comité de Vente à la Propriété. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2024
Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
|
