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La dégustation |
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Rouge rubis sombre et brillant. |
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Intensément fruité sur des arômes de fruits rouges et noirs à parfaite maturité, le tout souligné par des notes épicées. |
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Ample et voluptueuse, la bouche offre un jus gourmand, frais et souple. Une trame fine et précise dévoilant une finale longue aux tanins soyeux. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 16 à 18°C. |
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Navarin d'agneau, côte de veau aux champignons, bavette à l'échalote. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030. |
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Le domaine et le vin |
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Sur ce vignoble adossé à Saint-Emilion, Château Cru Godard bénéficie de toutes les attentions de la famille Richard qui le bichonne comme un jardin. Agriculture biologique et pratiques culturales en biodynamie, vielles vignes, arbres fruitiers, bois et prés, vinifications a minima, sans levurage : tout ici respire la terre, la passion et la simplicité. |
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A majorité de merlot, le Francs Côtes de Bordeaux Château Cru Godard Rouge 2020 s’exprime autour d’un fruit pur, frais et équilibré, et d’une belle densité de matière, porté par un millésime au sommet. Appréciable dès aujourd’hui, il constitue un modèle de bordeaux. A un tel niveau de prix, il est indispensable. |
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Vendanges manuelles. Macération pré-fermentaire, départ naturel des fermentations, macération de 3 à 5 semaines. Élevage en cuves.
Vignes âgées en moyenne de 50 ans. Pratiques culturales en biodynamie sans certification.
Vin Biologique, certifié par Ecocert. |
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