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La dégustation |
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Robe rose pâle. |
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Nez fruité et délicat, arômes de petits fruits rouges. |
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Bouche fraîche et fruitée, notes de fraise des bois et de groseille. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 8 et 10°C. |
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A l'apéritif, salade niçoise, tapas. |
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A boire |
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Le domaine et le vin |
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Le Château des Garcinières est né en 1748 et situé sur la commune de Cogolin en plein cœur du Golfe de Saint-Tropez. Depuis 1898, la famille Valentin est propriétaire du domaine. Elle œuvre aujourd'hui sur un domaine composé de 20 hectares de vignes et classé Côtes de Provence. Depuis maintenant quatre générations, la famille Valentin perpétue les traditions tout en améliorant chaque année ses méthodes de vinification dans le plus grand respect de la nature. |
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Le Côtes de Provence 2010 du château des Garcinières se distingue par sa matière d’une grande fraîcheur. Au nez comme en bouche, on retrouve de délicieux arômes de fraise des bois et de groseille. Amateurs de rosés de Provence, vous serez séduit par cette cuvée au rapport prix/plaisir remarquable. |
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Vendanges manuelles et mécaniques, saignée avec macération de 4 heures. Rendement : 38 hl/ha. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve) |
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