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La dégustation |
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Robe saumonée brillante. |
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Arômes de petits fruits rouges et de groseille. |
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Bouche fraiche et délicate sur des arômes gourmands de fruits rouges et de groseille. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 8 et 10°C. |
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A l'apéritif, salade niçoise, tapas. |
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A boire dès aujourd'hui et ce jusqu'en 2014 |
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Le domaine et le vin |
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Le Château des Garcinières est né en 1748 et situé sur la commune de Cogolin en plein cœur du Golfe de Saint-Tropez. Depuis 1898, la famille Valentin est propriétaire du domaine. Elle œuvre aujourd'hui sur un domaine composé de 20 hectares de vignes et classé Côtes de Provence. Depuis maintenant quatre générations, la famille Valentin perpétue les traditions tout en améliorant chaque année ses méthodes de vinification dans le plus grand respect de la nature. |
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Idéal pour l'été, le Château des Garcinières est un côtes de Provence 2012 frais, fruité, nuancé et fin. Il titille les papilles avec ses aromes acidulés de petit fruits rouge et de groseille. Frais et délicat, il est parfaitement étudié pour accompagner vos apéritifs de l'été. Une superbe aubaine. |
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Vendanges manuelles, vinification par saignée avec macération, pressurage pneumatique. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve) |
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