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La dégustation |
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Jaune doré clair et brillant. |
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Notes grillées, de beurre frais mêlées à des senteurs de fleurs blanches très délicates. |
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De grande classe, sur un fruit lumineux, cette cuvée offre un jus ample, consistant et élégant, augurant un grand potentiel de garde. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C dans un verre grand format. |
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Apéritif, poissons et crustacés, viandes blanches, volaille à la crème. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2035 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Joyau de Bourgogne, le Domaine Albert Grivault règne sans équivoque sur la Côte de Beaune. S’il possède des parts royales dans les meilleurs terroirs, chaque cuvée bénéficie d’une vinification virtuose. Les vins produits ici dépassent largement le standard de leur appellation, allant même jusqu’à faire de l’ombre à nombre de grands crus.
Dans le même temps, les prix ont su rester à l’abri de l’envolée généralisée, le domaine étant propriétaire de son vignoble. Forcément, les demandes affluent toujours supérieures aux volumes disponibles chaque année. |
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Totalement ceint de murs, le Meursault Clos du Murger Blanc 2022 est un vrai clos comme il y en reste peu en Bourgogne. C’est un chardonnay de grande classe, porté par un grand millésime d’ampleur et de consistance, élevé sous bois comme il se doit. Ses charmantes notes grillées, de beurre frais et de fleurs blanches, très délicates, sont une ode au terroir et au cépage. Son potentiel est grand. |
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Vendanges manuelles. Parcelle de 1 ha 65 ares 65 centiares, plantée en 1971. Fermentation et élevage en fûts de chêne pour partie neuf selon les millésimes. Production annuelle d'environ 9 300 bouteilles. |
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