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La dégustation |
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Jaune or pâle et brillant. |
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Bouquet de fleurs blanches mêlé à des notes vanillées et de fruits blancs frais. |
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De belle maturité et de grande fraîcheur, laissez-vous séduire par cette cuvée au jus droit et précis, à la fois tonique et minérale. Quel niveau ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fruits de mer, poissons, viandes blanches. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Référence absolue du Mâconnais, élevé par la presse française au rang de « plus grand vinificateur de chardonnay au monde », Jean-Marie Guffens explose tous les standards. Ses blancs s’alignent aux côtés des plus prestigieux domaines bourguignons et tous les amateurs connaissent la valeur de ses cuvées. |
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Bonne nouvelle ! Le Vin de France Chardonnay Blanc 2021 offre sur ce millésime un très haut niveau de qualité, associant maturité et fraîcheur. Olivier Poussier souligne un « niveau rarement atteint depuis ces 5 dernières années ! » En résulte un jus fondu, précis, sans exubérance, comme sait le faire Jean-Marie Guffens. Avec la touche tonique et minérale qu’a choisie Olivier Poussier pour forger ce blanc exclusif, totalement inédit ! |
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Vendanges manuelles, élevage pour 70% en fûts et 30% en cuves inox. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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