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La dégustation |
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Robe rouge rubis très soutenue à reflets violacés. |
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Fruits noirs, cuirs, réglisse, arômes de torréfaction et d’épices orientales. Notes d’eucalyptus. Intensité aromatique très puissante. |
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Beaucoup de richesse et de structure en bouche. Expression très affirmée du terroir qui s’exprime par l’élégance et la puissance de ses tanins. |
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Les conseils du sommelier |
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A service entre 16 à 18°C. A carafer 1/2h avant dégustation. |
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Gros gibiers, gigue de chevreuil. |
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A boire jusqu'en 2040 |
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Le domaine et le vin |
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C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. |
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L’Ermitage Ex-Voto Rouge 2006 est l’un des fleurons de la célèbre Maison Guigal. Cette cuvée se distingue par un style riche et une structure absolument énorme. Pourtant, le vin marque par son élégance. En bouche, les notes de fruits noirs, d’épices et de torréfaction vous emballent littéralement le palais. . |
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Vinification traditionnelle, élevage unique de 42 mois en pièces neuves. |
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Récompenses |
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Parker : 93-95/100 |
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