Guigal - Côtes-du-Rhône - Rouge 2007 PAYS/RÉGION : Rhône DÉNOMINATION : AOP Côtes du Rhône COULEUR : Rouge MILLÉSIME : 2007 CÉPAGE : 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre ALCOOL : 13 % vol. CONTENANCE : 75 cl
	La dégustation Robe rouge sombre soutenue et brillante. Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices. En bouche, les tanins sont arrondis, très enrobés. Ce vin se distingue par son croquant de fruit, sa chaleur et son intensité aromatique. Les conseils du sommelier A servir entre 16 et 18°C. Charcuteries, viandes, gibiers et fromages. A boire jusqu'en 2015 Le domaine et le vin C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. Le Côtes-du-Rhône 2007 est une gourmandise. Fraîche et séduisante, le fruit explose littéralement en bouche. La Maison prête une attention toute particulière à sa cuvée d’entrée de gamme qui reste la référence des vins de tous les jours. Vinification traditionnelle, températures des fermentations contrôlées, longues macérations, élevage de 18 mois en foudres de chêne. Rendement : 41 hl/hectare. Récompenses Le Grand Guide des Vins de France 2010 (Bettane et Desseauve) : 16/20 Parker : 90/100