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La dégustation |
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Robe rouge sombre à reflets violacés. |
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Nez puissant à dominante de fruits rouges et délicats arômes boisés. |
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L’attaque de bouche est franche et fruitée, les tanins sont ronds et souples, l'ensemble est savoureux. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges et fromages. |
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A boire dès maintenant et jusqu'en 2015 |
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Le domaine et le vin |
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C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. Elle est assurément la plus fantastique réussite viticole française, à qui l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. La qualité de ses cuvées est de tout premier ordre, connues et reconnues pour être de magnifiques rapports prix/plaisir. |
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Le Saint-Joseph rouge 2008, cuvée « 100% syrah », présente le juste équilibre entre puissance de la matière et rondeur du fruit. Après trois années, les tanins souples et ronds patinent l’ensemble. A savourer dès aujourd’hui ! |
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Vinification traditionnelle, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température, élevage sous bois en fûts de deuxième rotation pendant 28 mois. Rendement : 35 hl/ha. |
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Récompenses |
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Maison 5 étoiles (niveau remarquable) dans le Parker des Vins de France.
Maison citée dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF) et le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve)... |
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