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La dégustation |
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Robe brillante et limpide, jaune doré. |
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Nez superbe, arômes d'abricot, de pêche blanche et d'agrumes. |
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Bouche intense et minérale, jolie tension, notes de fruits jaunes (pêche, abricot), d'amande fraîche et d'épices. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 11 et 13°C. |
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A l’apéritif, en entrée avec du foie gras, brouillade de truffes, poissons délicats. |
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A boire jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. Elle est assurément la plus fantastique réussite viticole française, à qui l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. La qualité de ses cuvées est de tout premier ordre, connues et reconnues pour être de magnifiques rapports prix/plaisir. |
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Le Condrieu blanc 2010 est une merveille de définition. Dans ce millésime très favorable, cette cuvée à la personnalité bien affirmée impressionne par ses arômes nobles de viognier. Aérienne et charnue, cette cuvée lie à merveille les notes angéliques de pêche de vigne, d’amande fraiche et d'épices douces. Cette bouteille, référence de l'appellation, permettra les plus beaux accords. |
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Vinification 1/3 fûts neufs, 2/3 cuves inox, fermentations alcooliques à basse température en fûts neufs (1/3) et en cuves inox (2/3), fermentations malolactiques à 100%, élevage d'une durée de 8 mois. |
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Récompenses |
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Maison 5 étoiles (niveau remarquable) dans le Parker des Vins de France.
Maison citée dans le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF) et le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve)... |
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