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La dégustation |
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Robe rouge sombre à reflets violacés. |
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Nez puissant, notes de fruits rouges et d'épices, arômes délicats du bois. |
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L’attaque en bouche est franche et sur le fruit, tanins ronds et souples. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges, fromages puissants. |
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A boire jusqu'en 2019 |
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Le domaine et le vin |
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Guigal est considéré comme l'un des meilleurs vinificateurs de la planète. C’est d’ailleurs à ses prestigieuses cuvées que l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. Sur les grandes appellations de Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Gigondas, la Maison Guigal montre une nouvelle fois sa capacité à produire des vins uniques et remarquables. |
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Le Saint-Joseph rouge 2009 est une cuvée « 100% syrah ». Dès le premier nez, le vin dévoile de puissants arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, l’attaque est ronde et savoureuse. La cuvée présente le juste équilibre entre concentration de la matière et rondeur du fruit. A savourer dès aujourd’hui ! |
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Fermentations alcooliques en cuves inox à haute température, élevage sous bois en fûts de deuxième rotation pendant 24 mois. |
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Récompenses |
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Robert Parker : 90-92/100 |
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