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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de café torréfié, de cerise noire et de framboise mêlés à de subtiles touches lardées-fumées. |
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Bouche élégante et voluptueuse sur un fruit intense. C'est une cuvée qui allie avec grâce finesse et intensité. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Petits gibiers à plume, bécasse. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2040 |
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Le domaine et le vin |
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Icônes de la viticulture Rhodanienne, jamais égalées dans leur suprématie, les mythiques Côtes-Rôties Mouline, Landonne et Turque illustrent la réussite exceptionnelle de la famille Guigal. Sur le millésime 2010, Parker leur attribue une fois encore la note suprême de 100/100. Les quantités produites étant infimes, elles font l’objet de toutes les convoitises. |
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La Côte-Rôtie La Mouline 2010 est encore plus confidentielle : 1,4 hectare seulement planté en syrah, complété depuis toujours par 11 % de viognier. Issu du coteau historiquement nommé « côte blonde », cette cuvée conserve sa finesse légendaire. La bouche livre une symphonie parfaite, avec des notes de café torréfié, de cerise noire et de framboise. Les arômes profonds et délicats de lardé-fumé complètent ce chef-d’œuvre. Tout y est exprimé avec grâce, élégance et volupté. |
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Vendanges manuelles, vinifications en cuves inox thermorégulées, élevage unique de 40 mois en pièces neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
Guide B&D 2015 : 18,5/20
Guide Robert Parker : 100/100 |
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