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La dégustation |
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Robe dorée brillante. |
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Arômes de fruits jaunes (abricot, pêche blanche) mêlés à des touches finement florales. |
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Bouche pure et précise sur un fruit lumineux et tendre. C'est une cuvée pleine de gourmandise à la chair pulpeuse qui ravira par son raffinement et la persistance de sa finale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Cuisine thaï, crevettes flambées au pastis, homard grillé au four et mousseline de poisson, cassolettes de coquilles Saint-Jacques. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Créée en 1946 à Ampuis, la Maison Guigal est assurément la plus fantastique réussite viticole française. C’est d’ailleurs à ses prodigieuses cuvées que l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. Sur les grandes appellations de Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph, la Maison Guigal montre une nouvelle fois sa capacité à produire des vins uniques et remarquables. |
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Pur et précis, le Condrieu 2013 est un modèle du genre. Totalement réjouissant, il déroule dans un sans-faute absolu toute l’étendue dont est capable le viognier lorsqu’il est mené avec une telle rigueur. Finement floral et fruité, avec une chair pulpeuse, hautement gourmande, il en impose par sa classe et sa complexité. Année après année, il demeure un mètre étalon difficilement égalable. |
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Vendanges manuelles, élevage de 1/3 en fûts de chêne neufs et en cuves inox pour les 2/3 restants pendant 8 mois. Précisons que ce Condrieu représente 40 % de l’appellation... |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
Guide B&D 2015 : 17/20 |
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