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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits à noyaux mêlés à des notes de réglisse et de sous-bois. |
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Bouche puissante et concentrée sur un fruit profond. C'est une cuvée aux tanins polis et à l'élevage parfaitement adapté, l'ensemble est patiné et fait l'étalage d'une matière ultra distinguée. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges, gibiers et fromages. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Créée en 1946 à Ampuis, la Maison Guigal est assurément la plus fantastique réussite viticole française. C’est d’ailleurs à ses prodigieuses cuvées que l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. Sur les grandes appellations de Côte-Rôtie, Condrieu et Gigondas, la Maison Guigal montre une nouvelle fois sa capacité à produire des vins uniques et remarquables. |
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Modèle d’expression, le Gigondas 2011 indique aux autres domaines la route à suivre : concentré, puissant, tenu par des tanins polis, il se nourrit d’un long élevage en bois qui ne prend jamais le pas sur le fruit ; au contraire, il tire de cette longue patine une matière distinguée et prête à boire, surtout dans ce millésime 2011, équilibré et plein de finesse. |
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Vendanges manuelles, élevage de 24 mois en foudres de chêne dont la moitié sont neufs. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF) Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015 |
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