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La dégustation |
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Robe rubis intense. |
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Notes de chocolat et de fruits noirs mêlées à des touches minérales et de graphite. |
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Bouche concentrée en finesse sur un fruit scintillant. Dotée d'un élevage qui lui confère structure et prestance, cette cuvée est un véritable bijoux formel à la densité et à la sensualité totalement divines. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes braisées, côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, poulet Tandoori, canette rôtie et pommes de terre fondantes, dinde farcie aux châtaignes. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Extrêmement scrupuleux, soignant chaque détail, que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau qualitatif est très élevé ! |
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Somptueuse syrah de granites, issue du coteau historique de l’appellation, le Saint-Joseph Lieu-Dit rouge 2014 est un pur bijou formel. Magnifiquement élevé, d’une puissance contenue, il affiche des notes graphites, minérales, de chocolat et de fruits noirs absolument délicieuses. C’est une grande réussite, combinant fraîcheur et intensité, sensualité et densité. En tous points admirables. |
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Vendanges manuelles, élevage pour moitié en pièces neuves et en pièces d'un vin pour l'autre moité. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017 |
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