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La dégustation |
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Couleur rouge rubis, reflets vermillon. |
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Notes chaudes de torréfaction, de caramel et de vanille sur fond de fruits noirs et de violette. |
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De très grande finesse sur un fruit rebondi et ample. On est séduit par l'intensité de ses saveurs et le velouté impeccable de ses tanins. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Côte de bœuf de Chalosse ou de Kobé sur la braise, petits gibiers à plumes, bécasse, lièvre à la Royale. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. Icônes de la viticulture rhodanienne, jamais égalées dans leur suprématie, les mythiques Côtes-Rôties Mouline, Landonne et Turque en sont l’illustre témoignage. Magistralement vinifiés, bâtis pour la garde, puissants, amples et d’une finesse rare, ce sont des vins au-delà de toute émotion. Des passeurs de temps immenses, ancrés pour l’éternité au panthéon du patrimoine viticole mondial.
Ces joyaux sont régulièrement portés aux nues par Robert Parker. Le millésime 2015 tout juste éclos est en passe de devenir une légende, auréolé des plus fortes notes. Les quantités produites étant infimes, ces vins font l’objet de toutes les convoitises. |
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Issue du coteau historique «Côte Blonde», La Mouline 2015 conserve sa finesse légendaire mais sur ce millésime historique, son ampleur est d’une tout autre aura, juste fantastique. Proche de la perfection, elle se déploie en bouche avec inventivité et rebond, livrant des notes chaudes de torréfaction, de caramel et de vanille mais aussi de fruits noirs et de violette. Tout semble en place déjà, sereinement agencé dans une perfection formelle éblouissante. Les tanins sont superbes, la persistance porte l’ensemble vers les sommets. Cette cuvée confidentielle (1,4 hectare de syrah) exprime sans doute le plus haut degré de la finesse. Elle est irrésistible ! Notée 99/100 Parker. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, extraction par remontages réguliers, élevage de 40 mois en pièces neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Robert Parker: 99/100 |
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