Retour Guigal - Saint-Joseph - Lieu-Dit - Rouge - 2017
PAYS/RÉGION : Rhône
DÉNOMINATION : AOP Saint-Joseph
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2017
CÉPAGE : 100% Syrah
ALCOOL : 14,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge vermillon, intense et profonde.
Nez Notes de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices fines.
Bouche Fidèle à son cépage, la bouche est pleine, gourmande et d'une trame élégante, déroulant un jus opulent sur les fruits rouges et noirs, avec une finale épicée.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 16 et 18°C.
Mets Grillades, côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, poulet Tandoori.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2030
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties.
Sur ses cuvées parcellaires, la barre reste élevée, avec une attention fébrile portée à chaque détail.
Le vin Gourmand, racé et élégant, le Saint-Joseph Lieu-Dit Rouge 2017 affiche une fantastique intensité aromatique, entre notes de fruits noirs, de fruits rouges et d’épices fines. La trame élégante, les tanins polis offrent un modèle de syrah que l’on pourra carafer et servir dès à présent sur une grillade, ou garder encore quelques années ! Une belle réussite notée 91-93/100 Parker.
Vinification Vendanges manuelles, contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu'à 33°C, élevage de 24 mois sous bois neuf.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Guide Robert Parker: 91-93/100