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La dégustation |
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Pourpre, profonde et brillante. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à des notes épicées et de tabac. |
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Bouche ample et concentrée sur un fruit frais et savoureux. Parfaitement équilibrée et civilisée, cette cuvée offre tous les charmes propres aux vins sudistes: puissance et épices, le millésime lui apporte cet équilibre et ce petit plus de fraîcheur. Un classique bien réalisé ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Viandes rouges, gigot d'agneau de Sisteron à la provençale ou de 7 heures, magret de canard grillé, tournedos de bœuf au poivre vert, gibiers et fromages. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties. |
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Tout en séduction, le Gigondas 2016 livre avec panache des notes de fruits noirs intenses et fines épices ; une belle empreinte sudiste qui trouve son accomplissement dans une bouche ample et savoureuse. La marque du millésime lui donne ce supplément de fraîcheur bienvenu, l'affranchissant de tout excès. Le fruit domine de part en part et s’invite à point nommé sur un agneau de 7 heures ou un magret de canard à la peau quadrillée posée sur le grill ! |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec une longue macération, élevage de 24 mois en foudres de chêne dont 50% neufs. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Jeb Dunnuck : 93-95/100
Robert Parker : 92/100 |
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